Oups, vous l’avez encore fait. Vous vous étiez juré de ne pas boire ce verre supplémentaire – ou deux ou trois – de lait de poule épicé, mais vous l’avez fait, et vous êtes passé de l’état de vacances à l’état de « tout fait mal et je veux mourir ». Alors pourquoi avons-nous la gueule de bois ? La gueule de bois est due à la façon dont notre corps décompose les boissons alcoolisées. L’alcool est d’abord décomposé par le foie en acétaldéhyde, qui est un poison et un sous-produit cancérigène. Comme l’alcool produit une sensation d’euphorie, l’acétaldéhyde provoque les symptômes désagréables de la gueule de bois, comme les maux de tête, les nausées et les vomissements.

Finalement, dit Park, l’acétaldéhyde est transformé en fructose puis en acide acétique, qui se transforme en dioxyde de carbone et est expiré hors du corps par les poumons. Et si vous pensez que vos gueules de bois s’aggravent avec l’âge, vous n’avez pas tort. Si la réduction de la consommation d’alcool est le moyen le plus évident d’éviter de se sentir groggy et dégoûtant après une nuit de fête, il existe un certain nombre de moyens de lutter contre la gueule de bois.

Prenez de l’eau

L’eau est le meilleur remède contre la gueule de bois. Alterner un verre d’eau avec une boisson alcoolisée peut prévenir la gueule de bois. Buvez un verre ou deux d’eau avant d’aller vous coucher pour éviter la déshydratation. Même si vous oubliez de boire avant de vous coucher, Fuchs dit qu’il n’est jamais trop tard pour se réapprovisionner, alors attrapez cette bouteille d’eau et buvez.

Toutefois, si l’eau ordinaire ne vous met pas en appétit, il existe d’autres solutions qui non seulement sont plus agréables au goût, mais qui vous aideront aussi à guérir votre tête et votre corps. Park recommande l’eau de cactus et l’eau d’érable. L’eau de cactus est une boisson anti-inflammatoire à base de plantes, riche en vitamines, minéraux, acides aminés, électrolytes et antioxydants. Elle renforce le système immunitaire grâce à sa forte teneur en vitamine B, vitamine C, antioxydants et électrolytes.

L’eau de cactus est bien mieux absorbée que l’eau de notre corps. L’eau ne fait que passer à travers notre système et ne contient pas autant de nutriments que l’eau de cactus. L’eau d’érable, est excellente pour guérir différents maux ainsi que pour hydrater le corps et renforcer le système immunitaire. L’eau d’érable contient des antioxydants, des phytonutriments, des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des enzymes et des polyphénols. Elle est également exceptionnellement riche en potassium, en calcium et en magnésium, ce qui est excellent pour le corps d’une personne ayant la gueule de bois, explique Park, ajoutant que la sève d’érable est excellente pour la gueule de bois en raison de sa capacité à accélérer le métabolisme de l’alcool en augmentant la quantité d’enzymes hépatiques.

Casser un œuf

Il y a en fait une très bonne raison pour laquelle une assiette d’œufs au plat accompagnée de bacon et de toasts est le remède ultime contre la gueule de bois. Les œufs sont non seulement un aliment facile à digérer, mais ils sont également riches en protéines et en un acide aminé appelé L-cystéine, dont il a été démontré qu’il aide à décomposer l’acétaldéhyde relativement rapidement. L’acétaldéhyde est un sous-produit toxique de l’alcool qui est métabolisé dans le foie. La consommation d’œufs réduira le temps que vous passez à avoir la gueule de bois. Préparez des œufs à la hâte au retour d’une soirée tardive ou au réveil le matin.

Essayez le magnésium

L’alcool épuise un large éventail de vitamines, d’acides aminés, d’acides gras, d’enzymes, de protéines et de minéraux de votre corps. La cheville ouvrière de cet épuisement est le magnésium, qui est le minéral anti-stress dont la plupart des personnes ayant une gueule de bois sont carencées. Ce minéral régule 600 à 700 actions enzymatiques dans l’organisme.

Selon Dean, le magnésium nutritionnel empêche l’agrégation plaquettaire, ce qui permet d’éviter l’épaississement du sang et les minuscules caillots qui peuvent provoquer des spasmes des vaisseaux sanguins et la douleur d’une céphalée de tension ou d’une gueule de bois, et peut atténuer les dommages causés au cerveau. Cependant, Dean souligne que toutes les formes de magnésium ne sont pas facilement absorbées par le corps, c’est pourquoi elle recommande la poudre de citrate de magnésium qui peut être prise avec de l’eau chaude ou froide et peut être sirotée tout au long de la journée.

Prenez un peu de miel

L’une des merveilles inhabituelles du miel est sa capacité à lutter contre la gueule de bois. Consommer des aliments qui contiennent du fructose naturel, comme le miel, permet d’accélérer le processus d’oxydation de l’alcool. Par conséquent, votre corps peut évacuer les toxines plus rapidement. Si une cuillerée de miel ne vous semble pas appétissante, essayez d’en mettre sur des toasts secs. Votre corps aimera les glucides de toute façon.

Mangez des bananes

Dans le doute, prendre une banane dès le matin peut être la solution idéale. Manger une banane permet de reconstituer le potassium perdu après avoir bu trop d’alcool, explique Mme Fuchs. Manger une banane le matin vous aidera également à soulager votre estomac en vous fournissant quelque chose de solide à digérer. Les bananes biologiques, bien sûr, contiennent davantage de potassium bénéfique et d’autres minéraux.

Alors voilà. Faites le plein d’eau, de bananes, d’oeufs et de magnésium, et vous retrouverez votre forme en un rien de temps. Bien sûr, que vous essayiez l’un ou l’autre des remèdes ci-dessus, il y a un conseil qui vous aidera le plus à surmonter votre gueule de bois : évitez le lait de poule ou buvez avec modération. C’est peut-être un geste de rabat-joie, mais au moins cela vous évitera de passer une journée sur le canapé.